Рецепт борщевой заправки, который можно использовать зимой для быстрого приготовления борща. Из ингредиентов нужны свекла, морковь, лук, перец, помидоры, сахар, соль, растительное масло и уксус. Приготовление заключается в нарезке овощей, добавлении специй и варке на маленьком огне. Результатом будет около 12 банок по 0,5 литра заправки для борща.